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這 座飯店的故事來自於一百年前，19世紀劇作家Oscar Blumenthal在一次旅遊沃夫崗附近時，看到一位服務生向他的雇主(寡婦)求愛，他想此故事或可作為娛樂題材因而激起他的創作靈感，再加上沃夫崗湖 旁有一實際存在營業的「白馬飯店」，他就以此飯店為劇名，在1897年發表了炙手可熱的歌舞劇~『Im Weisses Rössl』~白馬飯店。曲折離情的三角戀劇情，最後以喜劇收場。因此劇是以白馬飯店為背景，因此而聲名大噪。